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食堂承包夏季飲食健康原則 吃出來的健康

發布時間:2018/8/23 10:59:23

飲食是夏季養生必須注意的根本,在炎炎夏日,汗水會讓我們體內能量流失,如何補充所需能量,怎麽吃才能吃出健康,讓我們一起來看看夏季飲食健康原則。


 一、宜定時



  夏季一定要按時吃飯,不能想吃就吃,不想吃就不吃,這樣的習慣時間長了以後會讓脾胃功能紊亂,正是胃病的一個誘發原因。


  二、宜清淡



  夏天天氣熱,汗液分泌多,飲水量多,胃酸會被衝淡,消化液分泌量降低,消化功能減弱,易導致食欲不振,如果過量食用油膩食物,會影響營養的消化、分解、吸收,傷害脾胃健康。因此,夏季宜多吃綠豆、西瓜、豆漿、梨、蕎麥、紅棗、雞鴨鵝肉、鯽魚等清淡食物。



  三、宜搭配



  夏季飲食養生要注意食物各方麵結構的搭配合理。不僅飲食精細程度要搭配好,比如一個星期應***少吃三餐粗糧;而且飲食濃度也要搭配好,比如早上應該吃麵食類和豆漿,中餐要吃米飯,晚餐***是米飯,***是粥。***,菜類的葷素更要搭配好,夏季應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主,輔以肉、魚、蝦類葷食。



  四、宜***粥



  夏季不是一個適合大量進補的季節,***多吃解暑降燥的粥品,如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“降暑***粥”。



  五、忌生冷



  炙熱的夏天,涼食或冷飲的攝入會讓人感覺身心舒暢,但是,這些冷飲冷食不應過量食用。過量食用會影響食欲,損傷脾胃,甚***可能導致腸胃功能紊亂。尤其是兒童和中老年人,更加需要小心。



  六、忌過飽



  夏天進食不能過飽,尤其是晚餐。需要更加注意的是老人和兒童,他們的腸胃消化功能本來就不強,夏季受多種因素影響隻會更差,吃得過飽會消化不了,容易胃病。


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